Сушильная камера для пищевых продуктов — АПКС18

280000,00 

Автоматическая сушильная камера (дегидратор) АПКС18 для промышленной сушки (обезвоживания, дегидрации) пищевых продуктов

Сушильная камера АПКС18 оборудована контуром управляемой внутренней рециркуляции воздуха и температуры, это обеспечивает качественную сушку (дегидратацию) широкого спектра пищевых продуктов и полуфабрикатов, таких как овощи, грибы, фрукты, мясные изделия (чипсы), рыба, ягоды, семена и многие другие органические продукты.

Характеристики сушильной камеры АПКС18

  • Управление температурой от температуры окружающей среды до 99°С
  • Размеры сушильной камеры АКС18 в сборе – 2200/690/1460 мм.
  • Управление влажностью в диапазоне 5-99%
  • Пиковая потребляемая мощность – 18 кВт
  • Автоматический управляемый контур рециркуляции
  • Автоматический регулируемый привод заслонок
  • Автоматическая финальная отсечка, предотвращающая продолжение работы камеры при программном сбое.
  • Блок автоматической защиты оборудования от перенапряжений сети
  • Стабилизация управляемых напряжений для термодатов и плат управления.
  • Защита от перегрева конструкций и тэнов
  • Мощные силовые твердотельные реле

 

Описание

Автоматическая сушильная камера (дегидратор) АПКС-18 для промышленной сушки (обезвоживания, дегидрации) пищевых продуктов.

Сушильная камера АПКС-18 с контуром управляемой внутренней рециркуляции воздуха и температуры обеспечивает качественную сушку (дегидратацию) широкого спектра пищевых продуктов и полуфабрикатов, таких как овощи, грибы, фрукты, мясные изделия (чипсы), рыба, ягоды, семена и многие другие органические продукты.

Видео описания работы автоматической сушильной камеры для сушки пищевых продуктов, грибов, фруктов, мяса, рыбы, хлебных сухарей.

Автоматический дегидратор — сушильная камера АПКС-18 предназначена для автоматической сушки пищевой продукции — мяса, грибов, кормов для животных, деревянных керамических окрашенных изделий.

Характеристики сушильной камеры АПКС-18

  • Управление температурой от температуры окружающей среды до 99°С
  • Размеры сушильной камеры АКС18 в сборе – 2200/690/1460 мм.
  • Управление влажностью в диапазоне 5-99%
  • Пиковая потребляемая мощность – 18 кВт
  • Автоматический управляемый контур рециркуляции
  • Автоматический регулируемый привод заслонок
  • Автоматическая финальная отсечка, предотвращающая продолжение работы камеры при программном сбое.
  • Блок автоматической защиты оборудования от перенапряжений сети
  • Стабилизация управляемых напряжений для термодатов и плат управления.
  • Защита от перегрева конструкций и тэнов
  • Мощные силовые твердотельные реле
  • площадь сушки 14 метров квадратных
  • масса продукта для загрузки в сушильную камеру от 100 до 150 кг. (зависит от плотности продукта)
  • время сушки партии продукта 6 — 10 часов. (зависит от влажности и марки продукта)

Сушильная камера АПКС-18 обеспечивает максимально быструю и энергоэффективную дегидратацию продукта за счет автоматизации управления влажностью в камере и контура циркуляции. 

После набора температуры и перехода в режим рециркуляции воздуха автоматика камеры производит постоянный контроль за температурой и влажностью включая нагрев только по мере необходимости, что позволяет экономить до 40% электроэнергии и снизить общие затраты на производство.

Процесс сушки в камере АПКС-18

Загрузка продукта для его сушки осуществляется при температуре окружающей среды от 5 до 20°С. При такой температуре продукта с него не испаряется влага.

Благодаря использованию качественных теплоизоляционных материалов в сушильных камерах серии АПКС удалось получить стабильные тепловые характеристики на всех этапах сушки продукции и обеспечить максимально экономичный режим работы с минимальными теплопотерями.

Запуск автоматической сушки

При запуске процесса сушки камера в автоматическом режиме видит низкую влажность, и запускает контур рециркуляции  воздуха и постепенно прогревает продукт до необходимой температуры, которая выставляется исходя из требований для сушки определенного продукта — мяса, овощей, фруктов, ягод или грибов.

Прогрев и испарение влаги

В результате прогрева продукта и испарения влаги, растет общая влажность, а излишне увлажненный воздух автоматически сбрасывается в атмосферу за счет автоматического открытия клапанов. Клапана работают в диапазоне 0-100%, в зависимости от влажности в камере (камера может работать 100% на циркуляцию, так и на 100% на сброс воздуха в атмосферу).

Режим сушки в режиме рециркуляции

По мере высыхания продукта начинается обратный процесс, камера потихоньку переходит в режим рециркуляции, в этом режиме происходит остаточная сушка, а расход электроэнергии при этом минимальный. Такой режим идеально подходит для сушки продукции, с минимальным содержанием влаги.  Камера 90% времени работает на рециркуляции.

Режим рециркуляции с поддержанием температуры и влажности позволяет получить экономию электроэнергии до 40 %

Общая площадь сушки

В сушильную камеру АПКС-18 загружается 30 противней имеющих размеры 440*1000 мм., общая площадь сушки на всех противнях составляет 440*1000*30 = 13,2 квадратных метра.

Это обеспечивает экономическую целесообразность приобретения сушильной камеры АПКС-18 и ее быструю окупаемость при коммерческом использовании.

Приборы управления режимами сушки

Данная комплектация оборудована приборами управления «ТЕРМОДАТ» ( 20 лет гарантии ), управление тэнами производиться твердотельным реле.

Сроки и условия поставки и оплаты сушильной камеры АПКС-18

После подписания спецификации заключается договор, вноситься предоплата 50%, сроки изготовления 30 календарных дней с момента поступления средств на расчетный счет.

Комплектация сушильной камеры АПКС-18

  1. Корпус по 30 направляющих с исполнением «форсунка»
  2. Центробежный нагнетатель обеспечивающий необходимый расход.
  3. Автоматизированный щит управления влажностью и температурой.
  4. Механизированные клапана с электрическим приводом.
  5. Коллектор циркуляции.
  6. Все металлоконструкции из оцинкованной стали толщиной 0.6-1.0 мм.
  7. Противни не входят в комплект поставки, стоимость рассчитывается отдельно, в зависимости от используемых материалов. Согласовывается отдельной спецификацией.

Автоматизированная сушильная камера — АПКС36

Резюме
product image
Рейтинг автора
1star1star1star1star1star
Совокупный рейтинг
5 based on 1 votes
Название бренда
Завод сушильных камер
Название товара
Сушильная камера для пищевых продуктов - АПКС-18
Цена
Russian Ruble 280000
Доступность продукта
Pre-Order Only

Сушильные камеры АПКС для сушки продуктов

Производство автоматических сушильных камер — дегидраторов для сушки органических продуктов

Пермский завод сушильных камер

Детали

Вес 180 kg
Габариты 220 × 146 × 69 cm