Сушильная камера для пищевых продуктов АПКС-36
650000,00 ₽
Характеристики АПКС-36
- Управление температурой от температуры окружающей среды до 99°С
- Размеры сушильной камеры АПКС36 в сборе – 2200/1400/1460 мм.
- Управление влажностью в диапазоне 5-99%
- Пиковая потребляемая мощность – 36 кВт.
- Автоматический управляемый контур рециркуляции
- Автоматический регулируемый привод заслонок
- Автоматическая финальная отсечка, предотвращающая продолжение работы камеры при программном сбое.
- Блок автоматической защиты оборудования от перенапряжений сети
- Стабилизация управляемых напряжений для термодатов и плат управления.
- Защита от перегрева конструкций и тэнов
- Мощные силовые твердотельные реле
Описание
Сушильная камера АПКС36 обеспечивает быструю и качественную сушку (дегидратацию) широкого спектра пищевых продуктов и полуфабрикатов, овощей, грибов, фруктов, мясных изделий (чипсы), рыбы, ягод, семян, обеспечивая максимальное качество получаемой продукции в широком диапазоне температур.
Камера АПКС36 имеет встроенный автоматический интеллектуальный контур циркуляции и рециркуляции воздуха, автоматику для текущей регулировки температуры и влажности.
Сушильная камера АПКС-36 обеспечивает максимально быструю и энергоэффективную дегидратацию продукта за счет автоматизации управления влажностью в камере и контура циркуляции.
После набора температуры и перехода в режим рециркуляции воздуха автоматика камеры производит постоянный контроль за температурой и влажностью включая нагрев только по мере необходимости, что позволяет экономить до 40% электроэнергии и снизить общие затраты на производство.
Функции и методы сушки в сушильной камере АПКС-36.
- Автоматическая сушка, вяление, нагрев, разморозка
- Имеет встроенный автоматизированный контур рециркуляции воздуха и температуры.
- тепловая волна,
- инфракрасная волна,
- циркуляция и рециркуляция воздуха,
- конвекция воздуха с заданной периодичностью и объёмом.
- Регулирование влажности воздушного потока
- Регулирование температуры воздушного потока
- регулирование притока смеси подаваемого и рециркулируемого воздуха
Продукция подходящая для сушки в сушильной камере АПКС-36.
- Мясо (и мясные снеки),
- рыба,
- травы (и иван-чай),
- макаронные изделия,
- субпродукты (лакомства для животных),
- ягоды,
- грибы,
- фрукты,
- овощи (фруктовые и овощные чипсы),
- хлебцы и другие продукты
Описание работы камеры сушки АПКС36 и АПКС18 - видео
Характеристики сушильной камеры АПКС36
- Управление температурой от температуры окружающей среды до 99°С
- Размеры АПКС36 в сборе – 2200/1400/1460 мм. * 3
- Управление влажностью в диапазоне 5-99%
- Пиковая потребляемая мощность – 36 кВт.
- Автоматический управляемый контур рециркуляции
- Автоматический регулируемый привод заслонок
- Автоматическая финальная отсечка, предотвращающая продолжение работы камеры при программном сбое.
- Блок автоматической защиты оборудования от перенапряжений сети
- Стабилизация управляемых напряжений для термодатов и плат управления.
- Защита от перегрева конструкций и тэнов
- Мощные силовые твердотельные реле
Закладка продукции для сушки в камеру АПКС18 - видео
Описание процесса сушки
Загрузка продукта для его сушки осуществляется при температуре окружающей среды от 5 до 20°С. При такой температуре продукта с него не испаряется влага.
Запуск автоматической сушки
При запуске процесса сушки камера в автоматическом режиме видит низкую влажность, и запускает контур рециркуляции воздуха и постепенно прогревает продукт.
В результате прогрева продукта растет его общая влажность и излишне увлажненный воздух автоматически сбрасывается в атмосферу за счет плавного открытия клапанов. Клапана работают в диапазоне 0-100%, в зависимости от влажности в камере (камера может работать 100% на циркуляцию, так и на 100% на сброс воздуха в атмосферу).
Приборы управления АПКС-36
Данная комплектация оборудована приборами управления «ТЕРМОДАТ» ( 20 лет гарантии ), управление тэнами производиться твердотельным реле.
Цена комплектации сушильной камеры АПКС-36
После подписания спецификации заключается договор, вноситься предоплата 50%, сроки изготовления 30 календарных дней с момента поступления средств на расчетный счет.
Спецификация
- Корпус по 30 направляющих с исполнением «форсунка»
- Центробежный нагнетатель обеспечивающий необходимый расход.
- Автоматизированный щит управления влажностью и температурой.
- Механизированные клапана с электрическим приводом.
- Коллектор циркуляции.
- Все металлоконструкции из оцинкованной стали толщиной 0.6-1.0 мм.
- Противни не входят в комплект поставки, стоимость рассчитывается отдельно, в зависимости от используемых материалов. Согласовывается отдельной спецификацией.
Сушильная камера АПКС36 обеспечивает максимально быструю и энергоэффективную дегидратацию продукта за счет управления влажностью в камере и контура циркуляции.
Автоматизированная сушильная камера — АПКС36
Автоматизированная сушильная камера — АПКС18
Сушильная камера для пищевых продуктов ПСК-18
170000,00 ₽
Сушильная камера для пищевых продуктов АПКС-36
650000,00 ₽
Детали
| Вес | 350 кг |
|---|---|
| АПКС | Автоматическая камера АПКС36 для промышленной сушки продуктов, овощей, фруктов, грибов, зелени, хлебных сухариков. Обеспечивает максимально эффективную сушку с реверсивным возвратом тепловой энергии, благодаря управляемой циркуляции и рециркуляции воздушных потоков во всем объёме сушильного отделения. |
